PANTURA24.COM,KOTA PEKALONGAN – Upaya membangun budaya sadar keselamatan dan kesiapsiagaan menghadapi kebakaran terus dilakukan Pemerintah Kota Pekalongan melalui Satuan Polisi Pamong Praja dan Pemadam Kebakaran (Satpol PP Damkar). Salah satunya melalui kegiatan Sosialisasi Pencegahan dan Penanganan Kebakaran bagi karyawan industri Food and Beverage (FnB) di Resto Gacoan, Jalan Imam Bonjol, Kota Pekalongan, Senin (9/11/2026).
Kasi Pencegahan dan Informasi Satpol PP Damkar Kota Pekalongan, Falentino Eka Laksana Putra atau akrab disapa Eka, mengungkapkan, kegiatan ini menjadi langkah edukatif untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan karyawan dalam mengenali potensi kebakaran sekaligus melakukan penanganan awal secara tepat.
“Terlebih, lingkungan usaha kuliner memiliki aktivitas yang cukup dekat dengan sumber panas dan api, seperti kompor serta berbagai peralatan memasak, sehingga membutuhkan kesiapsiagaan dari seluruh karyawan,”ucapnya.
Ia menjelaskan bahwa, sosialisasi yang juga diisi simulasi tersebut merupakan bagian dari upaya memperluas edukasi pencegahan kebakaran di sektor usaha FnB. Menurutnya, Resto Gacoan di Jalan Imam Bonjol menjadi lokasi pertama yang mengadakan kegiatan serupa, setelah sebelumnya kegiatan rutin juga dilaksanakan di gerai Gacoan lainnya di Kota Pekalongan.
“Ini penting karena setiap harinya mereka bergelut dengan api. Otomatis, karyawan harus diajarkan bagaimana bersikap apabila terjadi potensi kebakaran, sehingga mereka tahu apa yang harus dilakukan dan tidak panik. Itu tujuan kami memberikan edukasi kepada industri Food and Beverage,” terangnya.
Dalam sosialisasi tersebut, kata Eka, para karyawan mendapatkan materi teori dasar kebakaran dan pengenalan karakteristik api. Selain itu, peserta juga mengikuti praktik penanganan api menggunakan cara konvensional dengan kain basah atau karung goni basah serta penggunaan Alat Pemadam Api Ringan (APAR) jenis powder.
“Melalui praktik langsung ini, karyawan diharapkan tidak hanya memahami teori, tetapi juga memiliki keberanian dan keterampilan untuk melakukan tindakan awal ketika menghadapi situasi darurat,”bebernya.
Eka berharap, setelah mengikuti pelatihan, para karyawan mampu melakukan penanganan awal terhadap potensi kebakaran dalam waktu kurang dari lima menit, selama kondisi api masih memungkinkan untuk dikendalikan menggunakan APAR.
“Kecepatan dan ketepatan tindakan awal dinilai penting untuk mencegah api berkembang lebih besar serta mengurangi risiko kerugian maupun korban,”ungkapnya.
Sementara itu, Store Manager Resto Gacoan Jalan Imam Bonjol Kota Pekalongan, Anisa Shafara, menyambut baik pelaksanaan sosialisasi tersebut. Menurutnya, pelatihan ini sangat dibutuhkan mengingat aktivitas operasional restoran melibatkan banyak peralatan memasak yang berpotensi menimbulkan kebakaran.
Ia menyebutkan, sebagian besar karyawan yang mengikuti kegiatan tersebut baru pertama kali mendapatkan pelatihan sekaligus mengenal cara penggunaan APAR dan teknik pemadaman api.
“Pelatihan seperti ini sangat penting. Sebelumnya, kru atau karyawan kami belum mendapatkan pelatihan dan belum mengenal cara penggunaan APAR maupun cara pemadaman. Dengan adanya kegiatan ini, kami sangat berterima kasih kepada petugas Damkar karena karyawan menjadi lebih paham,” kata Anisa.
Ia menambahkan, kegiatan tersebut diikuti sekitar 24 karyawan dari total 79 karyawan yang bekerja di Resto Gacoan tersebut.
“Dari sisi sarana keselamatan, resto kami juga sudah tersedia tiga titik APAR di area dapur atau kitchen dan dua titik di area pelayanan atau dine in sebagai bagian dari upaya mendukung kesiapsiagaan di lingkungan kerja,”tegasnya.
Komandan Regu II Damkar Kota Pekalongan, Dwi Sanyoto, menuturkan bahwa, salah satu kendala yang kerap dihadapi petugas saat terjadi kebakaran adalah minimnya pengetahuan masyarakat mengenai penanganan awal, sehingga sering kali muncul kepanikan.
“Oleh karena itu, edukasi dan praktik secara langsung menjadi hal penting untuk membangun keberanian sekaligus membiasakan masyarakat bertindak sesuai prosedur keselamatan,”jelas Dwi.
Ia mengapresiasi antusiasme para karyawan Gacoan yang berani mencoba setiap materi praktik yang diberikan. Menurutnya, keterlibatan aktif peserta menjadi modal penting agar pengetahuan yang diperoleh dapat diterapkan ketika menghadapi kondisi darurat. Melalui kegiatan ini, ia berharap semakin banyak pelaku usaha, khususnya sektor FnB, yang memiliki kepedulian terhadap keselamatan kerja dan memahami langkah-langkah pencegahan kebakaran.
“Dengan karyawan yang terlatih, ketersediaan sarana pemadam, serta respons awal yang tepat, potensi kebakaran di lingkungan usaha diharapkan dapat ditangani lebih dini sehingga keselamatan pekerja, pelanggan, dan aset usaha tetap terjaga,”pungkasnya.
